特定保健用食品(トクホ)の市場規模は2005年に6,299億円(メーカー希望小売価格ベース)と推定されています。 (財)日本健康･栄養食品協会が調査した、2003年度市場規模5,669億円に比し、金額で630億円、比率で11,1％増加しました。

2002年に政府が作成したバイオテクノロジー戦略大綱において、2010年にトクホを含む健康食品の市場規模を現状の1,3兆円から3,2兆円にするというシナリオが描かれています。

　⇒今後も政策の追い風を受け、順調な拡大が見込めます。

政府は疾病の早期発見や治療にとどまらず、一時予防の推進に力を入れ始めています。
｢わかりやすい食品表示への改善や、保健機能食品の普及啓発を進めます。これによる、 価値に見合った価格が市場で形成されることも期待します｣とバイオテクノロジー戦略大綱で出されています。

　⇒効能を表示できるので他の商品と差別化ができます。
　⇒会社のブランドイメージが良くなります。
　⇒付加価値をつけて利益水準を高めることができます。